お店のこと 大掃除 2010/12/31
昨日はお客様と「つぼや」で忘年会。 いつもお越し下さる上に、最終日までご来店頂き・・・本当にありがとうございました。 そして今日は大掃除。 「ちゃんぷる～」や「さ～た～あんだ～ぎぃ～」でダクトは油たっぷり。 何度も挫けながらも完了したときは...
2011-01
お店のこと お店のこと 初恋の香り 2010/12/26
仕込みと第１回大掃除の為に日曜出勤。小さなお店だけど、一人でのお掃除ってちょっと大変です。20時頃終えて１Ｆのお寿司屋さんにてビールでお疲れ乾杯。そこで出会ったのが白いイチゴ「初恋の香リ」 お客様からのお歳暮だそうで、残り僅かの貴重な一粒を...
お店のこと 初めてのハムカツ 2010/12/24
ご近所のお肉屋さんのベーコンが美味しいと話題になった。そのお肉屋さんのメンチカツやコロッケはよく頂くけど、ハムカツって食べた事ないのです。実家の食卓には上がらなかったから、生まれてこのかた・・・。気になる・・・・。気になる・・・・。ってこと...
Cocoブログ カワハギ釣り 2010/12/12
何年ぶりだろう・・・カワハギ釣り。これまでの自己最高記録は５枚。今回は記録更新が目標です。悪い人の会のアバサーさんより、新古のかわはぎ竿と竿掛を頂き釣友会を仲介してくれたＡ先生からはリールを頂きました。釣友会のＫさん父には仕掛けも作って頂き...
お店のこと ２０１１年 新年のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。 皆様のご愛顧によりお陰様をもちまして、無事に新春を迎えることができました。 昨年は「琉球小料理つぼや」の開店という記念すべき年で、沢山のお客様とのご縁があり充実した年となりました。今年も当店では安心して...