お店のこと 初めてのハムカツ 2010/12/24
ご近所のお肉屋さんのベーコンが美味しいと話題になった。そのお肉屋さんのメンチカツやコロッケはよく頂くけど、ハムカツって食べた事ないのです。実家の食卓には上がらなかったから、生まれてこのかた・・・。気になる・・・・。気になる・・・・。ってこと...
ryuq.tsuboya
お店のこと Cocoブログ カワハギ釣り 2010/12/12
何年ぶりだろう・・・カワハギ釣り。これまでの自己最高記録は５枚。今回は記録更新が目標です。悪い人の会のアバサーさんより、新古のかわはぎ竿と竿掛を頂き釣友会を仲介してくれたＡ先生からはリールを頂きました。釣友会のＫさん父には仕掛けも作って頂き...
お店のこと ２０１１年 新年のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。 皆様のご愛顧によりお陰様をもちまして、無事に新春を迎えることができました。 昨年は「琉球小料理つぼや」の開店という記念すべき年で、沢山のお客様とのご縁があり充実した年となりました。今年も当店では安心して...
お店のこと 蓬莱５５１ 2010/12/25
今日も寂しいクリスマスにりそうで・・・。いつもお世話になっているご近所のママさんの所へお散歩。そこに大阪出張から戻られたお客様とママがこれから大阪名物の豚まん「蓬莱の５５１」を頂きましょうってタイミング。 「きゃ～。私 くぅえぶ～なんですぅ...
島野菜 ファーマーズマーケットうまんちゅ市場＠糸満
・県産直送野菜の半分は、いつもここから「ＪＡおきなわ ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場」です。
Uncategorized お散歩 2010/11/28
朝まで飲んで唄ってでは、当たり前の二日酔いで・・・。昼頃起きて裏庭へ。・ハンダマ（水前寺菜 又は 金時草）・ハンダマの花・ンジャナ（苦菜）力強くて青々としています。・ンジャナの花・カニステルカニステルはアカテツ科の常緑樹、または果実果実はエ...
Uncategorized 結婚式当日 2010/11/27
金曜日の営業を終え、２日空けるだけなのに心配で心配でお店の片付けと安全チェック！（８月の甲子園は日帰りだったし・・・・）日付変わって、深夜３時になり、寝てしまうと飛行機に乗り過ごしそうで夜更かしコース。帰宅し荷造りをしようとしたら着る予定の...
お店のこと 沖縄へ 2010/11/25
開店前の２月上旬、お店で必要な備品や食品を買いに行った以来の帰省。今回は姪の結婚式と壷屋のやちむん通りへ写真撮影の予定。ということで、１１／２７の土曜日は臨時休業いたします。
お店のこと ＢＬＵＥＳ 2010/11/21
14:00マイルＣＳ 三浦皇成君騎乗予定だったのに・・・スマイルジャックから流そうとしたのに・・・予想し直す時間もなく・・・結果はトホホ勝率を下げてしまいました。15:00ちょっと風邪気味で・・・午後船の鯵釣りに誘われていたのだけどお断りし...
お店のこと 具志頭いい菜
甘藷葉：カズラ方言名/カンダバー主な産地：沖縄県八重瀬町具志頭ビタミンA、C、B1，B2、食物繊維が豊富。カンダバー・ジューシー（雑炊）によく使われます。塩ニンニク炒めにしても美味。