島野菜

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夏の風物詩ゴーヤー(だけど秋の季語)

7月に入ると検索ワードに「ゴーヤー」が上がってきます。夏の風物詩となりつつありますが、調べたところ秋の季語でした。実際には「ゴーヤ」の方がランキングされるのですが、この「ゴーヤ」というワードに反応してしまいます。「ゴーヤ」表記に違和感を感じ...
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ナーベーラーの味噌汁

ナーベーラーの味噌汁#ナーベーラー#ナーベーラーの味噌汁#地味だけど滋味#琉球小料理つぼや
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うりずん豆とベーコンのオイスターソース炒め

うりずん豆とベーコンのオイスターソース炒め#うりずん豆#四角豆#オイスターソース炒め#地味だけど滋味#琉球小料理つぼや
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肉巻き島野菜

甘辛な肉巻島野菜です。島野菜は、サヤインゲン、金美(きんび)人参、美らキャロット。その他、長ネギを豚ロース肉で巻きました。#肉巻き野菜#肉巻島野菜#きんび人参#美らキャロット#サヤインゲン#地味だけど滋味#琉球小料理つぼや
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葉だいこん

葉だいこん茎の部分も柔らかい葉だいこんは浅漬けキムチに。#葉だいこん#葉だいこんキムチ#ヨルムキムチ#生産者糸満市大城Mさん#地味だけど滋味#琉球小料理つぼや3週間前
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島とうがらし

色鮮やかな島とうがらし🌶1パックは冷凍保存して、残りは泡盛漬けコーレーグースにします。#島とうがらし#島唐辛子🌶#生産者糸満市伊保Kさん#地味だけど滋味#琉球小料理つぼや