お店のこと お品書き
お料理は、お任せコースのみとなっております。おひとり様￥3,000- ※お飲み物のメニュー →編集中（泡盛の魅力のひとつ、熟成させて楽しむ「クース（古酒）」は楽しみのひとつ）＜コースの一例＞・うさち （うさちとは、和え物の事です。 酢の物、...
お店のこと
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お店のこと つぼやと壺屋
つぼやと壺屋≪つぼやについて≫開業するにあたり、ゆかりのある地名を店名にしたいとの思いから『琉球小料理つぼや』といたしました。「ヌチグスイ（命薬）」「食はクスイムン（薬になるもの）」「食べることは生きること」食卓で好き嫌いを言う私に祖母は「...
お店のこと HPの引越し中
※只今、HPの引越し作業中です。２０１０年２月のオープン時から更新していました このHPは、2013年9月末をもって一旦休憩し、FaceBookのみの運用となります。Facebook 今後とも『琉球小料理つぼや』を宜しくお願い申し上げます。
Cocoブログ 9/9（月） 本日カワハギ祭り
◆ 釣果報告カワハキ ４枚カサゴ ５枚トラ鱚 ５尾キュウセン（ベラ） Many5：30am新橋を出発。芝浦から高速に乗った途端に雨が降り始める。天気予報は雨、雷雨に注意。 竿先に雷が落ちたら！と思うと恐怖です。船宿は毎度の『山下丸』宿の都合...
お店のこと ブログの引っ越し 2012/05/29
つぼやのブログは一旦お休みし、下記のFacebookページへ。Facebookのアカウント登録をしていなくても、ご覧頂けます。今後とも「ゆたしく、うにげ～さびら」
お店のこと 祝！２周年 2012/02/15
お花のプレゼントをいただきました。お心遣いありがとうございました。
お店のこと 二周年のご挨拶 2012/02/01
『琉球小料理つぼや』はこの度、お蔭様で開店２周年を迎えることになりました。これもひとえに皆様のご贔屓ご支援の賜物と感謝いたしております。まだまだ至らないことばかりで恐縮ですが、今後も美味しい泡盛とお料理を楽しんで戴けますよう、より良い店にし...
Cocoブログ 旧正月（春節） 2012/01/24
そ～ぐぅわち、で～びる（お正月です）昨日は早めに出勤、月曜日なので仕込みも多く、神棚を綺麗にし、あらためてお正月を迎えました。実家にも連絡してお正月の挨拶。私「お正月ですね。おめでとうございます。」母「もう、雪降るから帰りなさい！」だって私...
お店のこと Facebookページ 2012/01/19
絶対に手は出さないであろうと思っていたFacebook。作っちゃいました。 Facebookページ。これから充実させて行きます。 よろしくね！ (^_-)-☆こんな↓感じ
お店のこと 鏡開き 2012/01/10
成人の日までは静かな新橋の街も、ようやくお店も人も動き出した感があります。ご近所の「美味しいコーヒー屋さん」でブレイク。丁寧に淹れてくれるコーヒー、ホント美味しいです。明日は鏡開き。初めて小豆を波照間産の純黒糖でじっくりと煮て『ぜんざい』を...