お店のこと

昨日土曜日、常連様５名に友人のOBちゃん、そして私の総勢７人で浅草へ行って参りました。3.11の震災後、外国人観光客が減ったとのことでしたが、昨日は天候も良く、浅草は多くの人で賑わっていました。 今回で２度目の「つぼや　寄席の会」は、落語に...

昨夜の話。 知人Sさんが羽田発那覇行きに乗り遅れたのでと、つぼやにご来店。状況を伺うと・・・残念ながら同情の余地無しなのです。 Sさん　/　「羽田のチェックインカウンターに着いたら受付終了です！って言われたさ～」私　/　「何分前だったんです...

ブログを更新しないまま５月が終了嶺 大相撲ダイジェストならぬ「つぼや五月場所」のダイジェストです。 ★5/5　東京ドームへ阪神vs.巨人戦を観戦。我がタイガースの投手は・岩田→小林（宏）→藤川ジャイアンツは澤村→T２-G1で勝利勝った試合...

月曜日に届いた「カニステル」　追熟し食べ頃になりました。別名エッグフルーツと言うこの果実は甘く、粉質で水分が少なく、ゆで卵の黄身や南瓜のようなホクホクした食感です。冷やしてそのまま食べてもＯＫ。凍らせてアイスのように食べてもＯＫ。一度蒸かし...

定例の「東京湾釣友会」横須賀　久比里の山下丸より出航。２月、３月は出席できずにいたので、久々の釣りで楽しみにしてました。１月は睡眠不足で人生３度目の船酔い。殆ど釣りにならずにいたので今回は張り切って参加です。午前中は曇り空で風も波もありだっ...

この度の大地震、本当に大変な事態となりました。 震災に見舞われた沿岸地区の皆さま、原発近くにお住まいの皆さま、そのご家族・関係する皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 当日は安全確保の為臨時休業とさせていただきましが、ご予約を頂いておりまし...

金曜日、土曜日と雪でしたね。 南国育ちの私は雪が降ると、すご～くテンションが上がります。 開業してあっという間の一年です。 去年は寒い寒い雨の中、静かに友人に囲まれてスタート致しました。 今年の顔触れはどうかな？ 本日より１週間（有）比嘉酒...

２月１５日「琉球小料理つぼや」は１周年を迎えます。おかげ様でこの日を迎えられます事を心から感謝しております。その感謝の気持ちを込めまして、２月１４日(月)～１９日(土)の間ご来店のお客様にささやかなプレゼントをご用意させて頂きました。今後も...

昨日はお客様と「つぼや」で忘年会。 いつもお越し下さる上に、最終日までご来店頂き・・・本当にありがとうございました。 そして今日は大掃除。 「ちゃんぷる～」や「さ～た～あんだ～ぎぃ～」でダクトは油たっぷり。 何度も挫けながらも完了したときは...

仕込みと第１回大掃除の為に日曜出勤。小さなお店だけど、一人でのお掃除ってちょっと大変です。20時頃終えて１Ｆのお寿司屋さんにてビールでお疲れ乾杯。そこで出会ったのが白いイチゴ「初恋の香リ」 お客様からのお歳暮だそうで、残り僅かの貴重な一粒を...